© 2020 WINEWOOD Moscow
ru
  

Мы рады приветствовать Вас в ресторане "Cepage" на краснопресненской

Кухня

Европейская
ROW-бар

Бар

200 видов
Вина

Lounge

Отделённая
зона

Пространство Cepage – это камерная атмосфера Европы в уютном московском дворике. Авторская европейская кухня, устричный бар, большая сортовая винная карта (более 200 позиций), паровые коктейли (20 видов и 400 вкусов) и винил.Концепция ресторана совершено новая и уникальная, аналогов в России еще нет! Шеф-повар Сергей Ратия предлагает гостям познакомиться с многообразием сортов винограда через гастрономию, комбинируя редкие сорта вин с блюдами, особенно раскрывающими их вкус.

Видео о нас

Возглавляет кухню Cepage и устраивает незабываемые гастрономические перформансы за Chef’s table — наш шеф-повар Серей Ратия!

Сергей работает в сфере гостеприимства уже более 15 лет, открывал такие рестораны как Monster Hills и Парус, работал в White Rabbit и Luciano и умеет идеально чувствовать продукт и его сочетания с напитками. В основу его меню легли 2 принципа:
1) Бережное отношение к продукту — важно не приготовить, а сохранить вкус, заложенный природой, и выгодно дополнить его. Это настоящее искусство.
2) Лучшее дополнение к любому блюду — верно подобранный напиток, дополняющий вкус и помогающий блюду еще лучше раскрыться.

“В моем арсенале не только отличные продукты и современные гастрономические гаджеты, но и 200 вариантов с чем их сочетать, ведь в нашей винной карте две сотни уникальных наименований вин со всего мира,” — говорит Сергей.

Если обычные ужины стали скучны, то Сергей будет рад пригласить вас за Chef’s Table и приготовить пару блюд вместе, узнавая детали и тонкости приготовления, пробуя прямо из-под ножа.

Cepage — это не просто ресторан, это история про сочетания вкусов, общение с гостем и неповторимую атмосферу, которую мы создаем для гостей каждый день!

Приятная атмосфера с настоящей авторской кухней! Было приятно провести вечер с бокалом изысканного вина и свежевшими устрицами.

— Мария т.

Yandex Maps

Искал ресторан для юбилея и случайно нашёл Cepage. Сервис выше всяких похвал. Отметили праздник в камерной атмосфере и потом я остался в отеле, принадлежащим тем же владельцам. Очень удобно!

— Константин В.

TripAdvisor

This error message is only visible to WordPress admins

Error: Access Token for cepage.rest is not valid or has expired. Feed will not update.

There's an issue with the Instagram Access Token that you are using. Please obtain a new Access Token on the plugin's Settings page.
If you continue to have an issue with your Access Token then please see this FAQ for more information.

Error: No posts found.

Make sure this account has posts available on instagram.com.

Click here to troubleshoot

Забронировать стол

В лучшем ресторане с винным пэйрингом.